Уникальное блюдо – хорхог, готовили сегодня в поселке Агинском. Здесь стартовал гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути».
Гостей фестиваля встретили в национальных костюмах и в подарок преподнесли голубые хадаки.
Как готовить мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях, рассказывает руководитель этно-комплекса «Кочевник» Бато Цыренжапов. Этому старейшему блюду бурятской и монгольской кухни – несколько веков. Во времена Чингисхана его готовили в овечьей шкуре.
Участники также посетили мастер-классы по лепке бууз и приготовили боовы.Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию.
E-mail: info@zabaykalsk-vedomosti.ru
За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
© 2025, Создание сайта - Инфорос
Оставить сообщение: