Рекламный баннер 990x90px top
+18
USD 79.07
EUR 91.94
12 Марта, Четверг
Рекламный баннер 468x60px posleobjav

Свежий, вкусный, местный: на рыбной ферме в Чите выращивают осетра - вес доходит до 2,5 килограмма

04:20 12.03.2026 16+
Свежий, вкусный, местный: на рыбной ферме в Чите выращивают осетра - вес доходит до 2,5 килограмма

Крестьянско-фермерское хозяйство Забайкалья «Эко-фуд» расширило свои возможности и теперь занимается не только разведением кроликов, но еще и рыбы.

Бассейны для рыбной фермы начали возводить летом 2024 года, а в декабре 2025 в воду запустили первых осетров. Сейчас в цехе восемь бассейнов – в двух содержатся мальки, а в восьми – взрослая, товарная рыба.

— Первую рыбу нам привезли тогда весом 800 граммов. За год при хорошем питании она стала куда более упитанней - каждая сейчас весит в среднем по 2,5 килограмма. Таких осетров покупают читинские кафе и рестораны – ведь свежая рыба самая вкусная, в ней нет никаких добавок. Говорят, люди это оценили. Покупают также для продажи на рынках, — рассказал старший рыбовод КФХ «Эко-фуд» Алексей Субботин.

Владелец КФХ Александр Шведун признается – работать с рыбой проще, чем с кроликами. Но и для водных обитателей потребовались королевские условия содержания – кристально чистую воду для бассейнов набирают из скважины, ее фильтруют, обеззараживают и обогащают кислородом.

Реализация проекта рыбной фермы стала возможной при участии господдержки. Все промышленные проекты поддерживаются в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
514

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 300x250px rightblock